- Що таке ГМО?
- Переваги та недоліки ГМО
- Застосування генетично модифікованих організмів
- Трансгенні організми
Ми пояснюємо, що таке генетично модифіковані організми (ГМО), їх переваги, недоліки та для чого вони використовуються.
Що таке ГМО?
Такими є генетично модифіковані організми (ГМО). мікроорганізми, рослини або тварини, спадковим матеріалом (ДНК) яких маніпулюють за допомогою біотехнологічних методів, чужих для методи природне множення або комбінування.
За допомогою генетичної модифікації можна, наприклад, змінити експресію a ген або передати його іншому організм (З того самого видів або інший).
Техніки біотехнологія застосовувані до генетично модифікованих організмів також називають «сучасною біотехнологією», «генною технологією», « ДНК«Або «генна інженерія». Вони використовуються, більшою мірою, в Харчова промисловість (землеробство Ю скотарство) і в медицині (для вакцин або для усунення спадкових захворювань).
Переваги та недоліки ГМО
Серед основних переваг генетично модифікованих організмів можна виділити:
- Підвищена стійкість до шкідливих речовин. Генетично модифіковане насіння забезпечує урожай, здатний підтримувати хвороби, викликані комахами або вірус, і здатний переносити гербіциди та пестициди (наприклад, соя RR стійка до високотоксичного гербіциду, виготовленого з гліфосату).
- Покращення складу та вартості поживний. За рахунок включення вітаміни, усунення алергенів і модифікація вмісту білок отримують такі продукти, як кукурудза, рис, томати, соя, картопля тощо. з покращеним складом.
- Висока толерантність до посух і повеней. Генетично модифіковані культури стійкі до численних факторів навколишнього середовища, тому в порівняння Що стосується традиційних культур, вони пропонують переваги виробникам за рахунок зниження ризик втрати врожаю.
Серед основних недоліків генетично модифікованих організмів можна виділити:
- Інтенсивне використання ґрунти. Земля пошкоджена, в основному, через дві проблеми: кількість токсичних залишків у результаті дії гербіцидів та пестицидів. пестициди (які обприскують на генетично модифікованих культурах) і безперервні посіви, які не дають землі відпочити, щоб відновити свою органічний матеріал Ю вологість повітря (техніка називається «перелог»).
- Генетичне забруднення. Інтродукція генетично модифікованих рослин може зашкодити навколишнє середовище і впливають на біорізноманіття. Наприклад, а Рослина Він може стати шкідником, якщо росте за межами початкового місця, де передбачався його збір, або якщо він переносить свої модифіковані гени на інші культури (наприклад, у Сполучених Штатах вони з'явилися в традиційній культурі, призначеній для годування людські сліди типу кукурудзи, яка була дозволена лише для годування тварини ферма).
- Проблеми зі здоров'ям.У 1992 р. вчені агентства ім уряд Управління з контролю за продуктами і ліками США, відповідальне за регулювання харчових продуктів, ліків, косметика, серед іншого, попереджав про це генетично модифікована їжа вони можуть викликати непередбачувані і важко виявити побічні ефекти, такі як алергія, токсини в організмі, нові захворювання та проблеми з харчуванням.
- Запатентовані насіння. Генетично модифіковане насіння має права інтелектуальної власності від транснаціональних корпорацій, які їх створили. Ці права інтелектуальної власності встановлюють, що фермери не можуть зберегти це насіння для майбутнього врожаю, що змушує виробників щороку купувати нове насіння та відповідні агрохімікати (з можливістю вартість вище порівняно з традиційним насінням).
- Досі невідомі побічні ефекти. Оскільки генетичні маніпуляції в харчових продуктах були схвалені для комерціалізації в 1994 році, пройшло недостатньо часу, щоб точно визначити наслідки, які вони спричиняють для здоров’я та навколишнє середовище різні продукти, гени яких були модифіковані.
Застосування генетично модифікованих організмів
Генно-модифіковані культури більш стійкі.
Генетично модифіковані організми застосовуються в різних сферах і серед основних виділяються:
- Сільськогосподарська галузь тваринництва. За допомогою генетичних маніпуляцій з насінням можна оптимізувати врожай на користь споживчої промисловості, як для годівлі сільськогосподарських тварин, так і для сільського господарства. споживання людський.
- Ліки. Завдяки виготовленню фармацевтичних засобів доступ до лікування деяких захворювань був полегшений. Наприклад, люди з цукровим діабетом можуть приймати людський інсулін, який походить від генів людини.
- Харчова промисловість. Завдяки генетичним модифікаціям у тварин оптимізуються біотехнологічні процеси у виробництві харчових продуктів. Наприклад, модифікуючи компоненти, можна досягти більшого виробництва за менший час. Генетичні модифікації також використовуються для боротьби з хворобами тварин (в результаті масового виробництва на відгодівельних майданчиках або відгодівля, Англійська назва та загальновживана).
Трансгенні організми
Трансгенні організми – це ті організми, яким було введено фрагмент ДНК, який походить від іншого організму, який не є статево несумісним. Наприклад, різновид трансгенної кукурудзи містить гени a бактерія щоб зробити ваш урожай більш стійким.
Хоча дуже часто обидва терміни використовують як синоніми, трансгенні організми є різновидом ГМО, але не всі ГМО виготовляються за допомогою техніка «трансгенезу».
Іншим варіантом ГМО є техніка «цисгенезу», яка полягає у модифікації ДНК одного організму за допомогою гена, який походить від іншого, але сумісний із статевим шляхом. Використовується, наприклад, в розмноження рослин різних видів.