- Що таке тваринництво?
- Характеристика тваринництва
- Значення тваринництва
- Інтенсивне і екстенсивне тваринництво
- Вплив тваринництва на навколишнє середовище
- Тваринництво в Мексиці
- Тваринництво в Колумбії
Ми пояснюємо, що таке тваринництво, його характеристики, вплив на навколишнє середовище та види. Крім того, тваринництво в Мексиці та Колумбії.
Що таке тваринництво?
Тваринництво є одним із найдавніших видів господарської діяльності людяність. Він складається з управління та розведення тварини, для експлуатації свого м'яса та їх продуктів (молоко, яйця, шкури тощо). Зазвичай це так домашні тварини.
До цієї статті входить вирощування великої рогатої худоби, овець, свиней, кіз і птахів, а також бджільництво, кролівництво та рибництво, навіть якщо це не велика рогата худоба.
Тваринництво з'явилося в існування людини разом з землеробство, з яким він тісно пов’язаний, до того, що фермерські господарства зазвичай також є місцями розведення.
Перехід від полювання, рибальства та збирання до скотарства та землеробства є фундаментальною віхою у появі осілої цивілізації, ключовою до виникнення міста і з суспільний договір. Це сталося десь у неоліті (близько 10 000 років тому) і стало фундаментальною революцією в історії людства.
Тваринництво вимагало більш-менш тривалого процесу одомашнення, під час якого тварини звикали до присутності людини та довіряли їй. їжа що воно їх постачало, замість того, щоб отримати його дикими засобами. Сьогодні ці тварини залежні від людина, і проживає з нами у призначених для цього закладах.
Характеристика тваринництва
Кінцевою метою галузі тваринництва є виробництво товарів тваринного походження. Вони можуть бути призначені для споживання їжа людини (м’ясо, молочні продукти, яйця, мед тощо) або як сирий матеріал від промисловості і ремісники (шкури, шерсть, копита тощо).
Отже, він є частиною первинний сектор (продуктивний) з суспільства. Його вага в межах економіка він, як правило, вищий у менш індустріально розвинених країнах.
Розвиток тваринництва завжди ставить під сумнів властивості землі, де воно ведеться, оскільки тваринництво зазвичай потребує великого рівнини в якому пастися.
З іншого боку, існують також моделі для худоби для невеликих приміщень, як ми побачимо пізніше. Тому такі країни, як Росія, США, Аргентина та Бразилія, територіальні гіганти, мають потужні м’ясні галузі з великим експортом.
Основними видами худоби є велика рогата худоба (воли, бики та корови), вівці (вівці), свині (свині), кози (кози) та коні (коні, мули та осли). В окремому районі виділяють птахівництво (птахівництво), рибництво (рибництво), бджільництво (птахівництво), бджоли) і кролівництво (кролівництво).
Значення тваринництва
Тваринництво було надзвичайно важливим видом діяльності в розвивається людства і продовжує займати чільне місце серед основних видів діяльності світового господарства.
Він пропонує харчові продукти, які є частиною щоденного раціону людей, наприклад, різні види м’яса та інші похідні продукти (наприклад, молочні). The населення Світ може розвиватися частково завдяки розширенню галузі тваринництва, що, у свою чергу, впливає на інші сфери існування.
Інтенсивне і екстенсивне тваринництво
В принципі можна виділити два види худоби:
- Обширний Це традиційне ранчо на відкритому повітрі, яке використовує переваги засоби з навколишнє середовище, через випас худоби. Це означає, що власники ранчо вкладають менше ресурсів, але в той же час потрібні великі ділянки землі.
- Інтенсивний Це вирощування замкнутих приміщень, наприклад, у загонах, стайнях та закладах, де зазвичай живуть тварини, хоча й не завжди в найкращих умовах: без можливості пересуватися за бажанням вони часто переповнені та заражені хворобами, які змушує часті та масові постачання антибіотиків. Це відповідь промисловості на величезний попит на м’ясні продукти, оскільки вони виробляють постійно, безперервно і швидко, навіть якщо це продукти значно нижчої якості.
Вплив тваринництва на навколишнє середовище
Тваринництво так чи інакше завжди впливає на навколишнє середовище наступним чином:
- Вирубка лісів і втрата біорізноманіття. Оскільки худоба потребує місця для випасу, її зазвичай вирубують ліси скористатися перевагами простір, і в цих випадках сприяє вирубці та знищенню екосистеми. Крім того, пасовищна худоба може поїдати пагони молодих дерев і затримати відновлення лісу, що знищує середовище проживання природні тисячі видів.
- Виробництво парникових газів. Хоча це звучить неправдоподібно, величезні стада великої рогатої худоби, якими керують фермери, виробляють величезну кількість метану у вигляді кишкових газів. Цей органічний газ накопичується в атмосфера, де це сприяє з парниковий ефект і планетарне потепління.
- Зниження ефективності антибіотиків. Інтенсивне тваринництво змушене, враховуючи погані умови життя його потомства, постійно та масово постачання антибіотиків, щоб уникнути інфекцій та заразних хвороб, які після погода призводить до генерації бактерії стійкий до антибіотиків, здатний викликати пандемії в людській популяції.
Тваринництво в Мексиці
У сільській місцевості Мексики тваринництво є прибутковим і різноманітним видом діяльності, починаючи від традиційних методів випасу, які в багатьох випадках здійснюють корінні громади, до масових і промислово розвинених процедур, типових для сучасного виробничого сектору.
Цей вид діяльності був запроваджений європейськими завойовниками в Мезоамериканській Мексиці і полягав у вирощуванні індички, кошеніль грани та інших місцевих видів, таких як ксолоітцкуінтлі. Натомість сьогодні цей сектор зосереджений на скотарстві та птиці, що робить Мексику сьомим за величиною експортером у світі білок тварина.
Тваринництво в Колумбії
Використання кліматичного різноманіття і ґрунти з регіон, скотарство в Колумбії завжди було традиційним видом діяльності. Понад 500 000 сімей працюють у цій діяльності, поширеній по всій країні.
Тваринництво приносить Колумбії більший дохід, ніж інші види діяльності, які також високо цінуються за кордоном, наприклад, вирощування кави та квітів. Підраховано, що колумбійське стадо складається з 26 мільйонів тварин, що є п’ятим за розміром Америка, що робить його одинадцятим виробником молока в світі і дванадцятим по м’ясу.