Ми пояснюємо, що таке суміш, характеристики кожного типу та різні приклади. Крім того, що таке чисті речовини.
Що таке суміш?
в хімія, суміш — це матеріал, що складається з двох або більше компонентів, з’єднаних фізично, але не хімічно. Це означає, що ні хімічна реакціяІншими словами, кожен компонент зберігає свою ідентичність та хімічні властивості, навіть якщо ми не можемо відрізнити один компонент від іншого.
Компоненти або фази суміші пов'язані механічно або фізично. З цієї причини його фізичні властивості часто змінюються, наприклад Точка кипіння або від злиття.
Однак оскільки немає хімічні зміни постійний, можна використовувати механізми фізичного поділу для вилучення кожного з компонентів суміші. Ці фізичні механізми зазвичай є тепловими (коли вони залучають тепла) або механічні (коли вони включають зміщення або рух).
Суміші є змішаними формами матерія надзвичайно поширений у повсякденному житті, і багато матеріалів, які ми використовуємо, є результатом процедури змішування або змішування. Компоненти суміші можна знайти в різних агрегатні стани (твердий, рідини, шипучий, плазмиабо комбінації між ними).
Види сумішей
Суміші класифікуються відповідно до того, наскільки можливо визначити їх різні компоненти неозброєним оком.
- The Однорідні суміші. Це ті, в яких компоненти не можна розрізнити. Вони також відомі як рішення, і складаються з розчинника та одного або кількох розчинені речовини. І, як ми вже говорили, фази неможливо ідентифікувати неозброєним оком.
- The гетерогенні суміші. Це ті, в яких компоненти легко розрізнити, оскільки вони мають неоднорідний склад, тобто їх фази інтегровані нерівномірно і нерівномірно, і тому їх фази можна розрізнити відносно легко. Залежно від розміру частинок з його компонентів можна говорити про два типи гетерогенних сумішей:
Приклади однорідних сумішей
Багато алкогольних напоїв є однорідними сумішами.Ось кілька прикладів однорідних сумішей:
- The повітря. Звичайний газ, яким ми дихаємо щодня, є сумішшю чистих газоподібних речовин (таких як кисень, азот і аргон, серед інших), які неможливо сприйняти неозброєним оком і які разом, як правило, не мають запаху.
- Алкогольні напої. Як і коктейлі, вони складаються з двох або більше рідин (або навіть твердих речовин), змішаних до тих пір, поки вони не набудуть однорідного вигляду, і, хоча ми можемо спробувати їх члени, ми не можемо вказати на них неозброєним оком.
- The Вода з цукром. Те, що ми зазвичай даємо людям з декомпенсацією, — це розведення твердої речовини (цукор) у рідині (воді), до такої міри, що ви не можете побачити різниці.
- The сплави металевий. Як і нержавіюча сталь, з якої виготовляють деякі ножі, їх отримують шляхом змішування заліза з вуглецем та іншими металевими компонентами, завдяки чому суміш набуває поєднання своїх властивостей. Для цього їх потрібно розтопити до рідкого стану, потім перемішати і дати застигнути.
- Амальгами. У минулому вони були сумішшю ртуті та деяких інших, як використовувалися стоматологами метал, перетворюється в однорідну і пластичну пасту, яка потім твердне при застиганні.
- Піна для гоління. Це суміш води, мила, гліцерину та ментолу, часто супроводжується газами (якщо вона надходить у вигляді спрею).
- Кров. Це також однорідна суміш величезної кількості рідких, твердих і газоподібних сполук, які ми просто оцінюємо як більш-менш густу червону рідину.
Приклади гетерогенних сумішей
Фарба-спрей являє собою суміш рідини і газу.Ось кілька прикладів гетерогенних сумішей:
- Аерозолі. Як дезодоранти або живопис При розпиленні вони складаються з суміші рідини і газу, які одночасно викидаються з ємності, але потім газ розсіюється, і рідина залишається на поверхні, що розпилюється. Це колоїдна суміш.
- Гравій або гравій. Це суміш двох або більше видів каменю на дрібні шматочки, які можна розрізнити неозброєним оком. Це випадок грубої дисперсії.
- Салат. Це ще один чудовий приклад грубої дисперсії, оскільки ми можемо оцінити кожен з його компонентів неозброєним оком, але всі вони працюють разом: овочі, олія, фрукти, іноді м’ясо тощо.
- Вода і олія. Це також приклад гетерогенної суміші, в якій ми можемо ідентифікувати обидві фази, хоча в даному випадку це суспензія рідина-рідина.
- Деякі ліки Упакування яких пропонується струшувати перед використанням, це випадки суспензії, в якій тверда речовина з часом випадає на дно, і тому ми повинні струсити її, щоб вона знову розчинилася, роблячи різницю між одним і інші тимчасово непомітні. .
- Бетон. Це суміш води, піску і цементу в певних пропорціях, яка після застигання і висихання набуває твердість і однорідність.
Чисті речовини
The чисті речовини Це ті, які не є результатом суміші, а складаються з однієї фази і, отже, не можуть бути розділені на компоненти фізичними методами. Крім того, вони мають стабільний хімічний склад і хімічно однорідні.
Чиста речовина не обов’язково має складатися тільки з одного типу речовини. хімічний елемент. Чисті речовини можна розділити на:
- Прості речовини. Вони складаються з одного типу хімічного елемента (що не означає, що вони складаються з одного атом). Наприклад: кисень (O2), нікель (Ні).
- Складні речовини. Вони складаються з більш ніж одного типу хімічних елементів. Наприклад, його Вода (H2O), вуглекислий газ (CO2).
Єдиний спосіб розділити елементи чистої речовини - це хімічні методи, тобто перетворення її в інші речовини або безпосередньо в її хімічні елементи.
Необхідно уточнити, що абсолютної чистоти не існує. У світі, в якому ми живемо, речовини існують у природі у вигляді певних сумішей, або іншими словами, з певним рівнем домішок. Однак домішки можна видалити для досягнення бажаного або дозволеного ступеня чистоти речовини.
Приклади чистих речовин: мідь (Cu), срібло (Ag), золото (Au), глюкоза (C6H12O6), кисень (O2), вода (H2O).