Молочнокислі бактерії

The Молочнокислі бактерії, часто теж Лактобактерії, Лактобактерії або Кисломолочні бактерії називаються, містять сімейство грампозитивних, завжди анаеробних, але переважно аеротолерантних бактерій. Вони характеризуються тим, що вони перетворюють цукор на молочну кислоту (молочнокисле бродіння): вони роблять молоко кислим.

Що таке молочнокислі бактерії?

Молочнокислі бактерії опишіть велику групу різних видів бактерій, які зустрічаються в організмі людини. Принципово, однак, ці різні види молочнокислих бактерій майже не схожі.

Єдина схожість зазвичай полягає в тому, що вони перетворюють цукор на молочну кислоту і використовують вуглеводи для отримання енергії. Хоча гомоферментативні бактерії виробляють лише молочну кислоту (лактат), гетероферментативні бактерії також виробляють інші кінцеві продукти, такі як етанол та вуглекислий газ.

Лактобактерії відрізняються від інших бактерій, які крім усього іншого виробляють і молочну кислоту, тим, що вони метаболічно здатні лише ферментувати. Але вони також роблять це, коли додається кисень.

Значення та функція

Молочнокислі бактерії втратили здатність синтезувати багато необхідних речовин, таких як амінокислоти, порфірини та цитохроми, завдяки їх спеціалізації в зростанні молока та подібних речовин.

Це запобігає їх руйнуванню перекисом водню. Тому молочнокислі бактерії містяться лише в кишечнику і в слизових оболонках ссавців, таких як людина.

Молочнокислі бактерії є також у деяких живих або розкладаються рослинах, які контактують з молоком та молокоподібними речовинами. Тим не менш, молочнокислі бактерії є одними з найважливіших представників кишкової та піхвової флори людини.

Різні підвиди (штами) та види молочнокислих бактерій також використовуються для консервації їжі, наприклад йогурт, сир, кисле молоко, кефір та квашена капуста, а також для догляду за шкірою та профілактики карієсу. Молочнокислі бактерії також досить часто використовуються як пробіотики, які повинні зміцнювати імунну систему і позитивно стимулювати, впливати та регулювати травлення.

Наприклад, пробіотик можна використовувати для втручання в кишкову, оральну та вагінальну флору. Це може бути призначене для відновлення порушеної флори, а також для поліпшення та оптимізації здорової флори.

Хвороби

Молочнокислі бактерії показують численні різні види та підвиди. Деякі з цих видів є менш корисними, але є патогенами, залежно від виду вони можуть спричинити порушення у флорі організму.

В основному тут уражена флора піхви та кишечника, яка не врівноважена шкідливими молочнокислими бактеріями. Симптоми в області піхви можуть включати сухість, запалення, грибкові інфекції, безпліддя та проблеми з травленням в області кишечника. Останнє природно відноситься до того, що уражається кишкова флора.

Між іншим, також може виникнути дисбаланс, якщо занадто велика кількість природної кишкової флори потрапить у ослаблену флору піхви. Тому після сходу в туалет і під час подальшого очищення живота слід переконатися, що ви завжди «протираєте» подалі від піхви. Флора піхви також може бути незбалансована через неправильну гігієну (занадто часто, але також занадто рідко) або неправильне використання тампонів.

Проте молочнокислі бактерії також зустрічаються в інших підвидах, які залежно від місця їх виникнення та типу можуть спричинити подальші порушення та, таким чином, становити ризики. Так званий Streptococcus pneumoniae - це збудник, який належить до типу молочнокислих бактерій, які можуть викликати пневмонію. Стрептокок мутани, з іншого боку, бере участь у розвитку карієсу. Це часто виникає під час вживання в їжу цукрової їжі у ротовій флорі, коли молочна кислота утворюється безпосередньо в ротовій порожнині та після вживання.

Цей тип лактобактерій атакує зубну емаль і, якщо цього не заважають, також проїжджає через нижню структуру зуба. Ще одне захворювання, яке може - але не повинно бути - пов’язане з молочнокислими бактеріями - це непереносимість лактози. Це тому, що про це говорять, коли лактоза, що постачається разом з їжею, не належним чином перероблена. Між іншим, непереносимість лактози може залишатися безсимптомною, але це також може спричинити скарги, такі як шлунково-кишкові розлади.

Ви можете знайти свої ліки тут