Непереносимість гістаміну (непереносимість гістаміну)

Багато людей страждають від харчової алергії в ці дні. Однак у деяких людей жодна харчова алергія не може бути діагностована, і все ж вони мають широкий спектр непереносимості реакцій на їжу. Це може бути Непереносимість гістаміну або. Непереносимість гістаміну діяти.

Що таке непереносимість гістаміну?

Термін Непереносимість гістаміну Характеризує дисбаланс в організмі між кількістю споживаного гістаміну та кількістю, що розщеплюється. В організмі фермент діаміноксидаза розщеплює гістамін, який в різних концентраціях надходить з їжею.

Якщо це не виробляється у достатній кількості, організм реагує на різні реакції непереносимості, такі як діарея, подразнення шлунка, втома, астма, запаморочення, шкірні висипання, нудота тощо. Це набутий розлад, генетичних доказів поки немає.

причини

Одна з основних причин однієї Непереносимість гістаміну полягає в концентрації споживання продуктів, багатих гістаміном. Багато продуктів природно не багаті гістаміном, але стають такими через дозрівання та бродіння.

Особливо високий вміст гістаміну міститься в продуктах, до яких додані бактерії, наприклад Б. в копченому м'ясі, копченій рибі, червоному вині, сирі, квашеній капусті та пшеничному пиві. Але так звані вивідники гістаміну (продукти, що стимулюють викид гістаміну в організм) також відповідають за непереносимість. До таких вивідників гістаміну належать: а. Полуниця, яєчний білок і риба.

Алкоголь також сприяє викиду гістаміну та зменшує його розпад. Ліки також погіршують розпад гістаміну в організмі, наприклад протикашльові препарати, снодійні, знеболюючі та проти ревматизму.

Симптоми, недуги та ознаки

Непереносимість гістаміну проявляється в дуже неспецифічних скаргах, найбільш поширеними є скарги на травлення, шкірні висипання та мігрені. Симптоми можуть з’являтися відразу після вживання їжі або напоїв, що містять гістамін, а також через години. Якщо уражений травний тракт, непереносимість гістаміну проявляється незручно через біль у животі, спазми в шлунку, метеоризм, нудоту та печію.

Можливі також діарея та блювота. У багатьох випадках головні болі та мігрень викликані непереносимістю гістаміну. Вони іноді пов’язані із запамороченням, проблемами кровообігу та серцебиттям, але ці симптоми також можуть бути ознаками непереносимості гістаміну. Шкірні реакції проявляються у вигляді висипань, сильного свербежу, набряку та утворення колючок.

Так званий «рум'янець» характерний, особливо після вживання алкогольних напоїв: раптове почервоніння шкіри поширюється на шию і обличчя, рідко воно поширюється і на верхню частину тіла. Непереносимість гістаміну може також впливати на дихальні шляхи: Можливими симптомами є подразнення горла, задишка до астмоподібних нападів задухи, посилене чхання та закупорений або нежить.

Іноді спостерігається набряк губ і очей, а порушення сну, депресивні настрої, затримка води в тканинах, втома та біль у суглобах в деяких випадках можна віднести до непереносимості гістаміну. У жінок гістамін може впливати на гормональний баланс і викликати порушення менструального циклу.

Діагностика та перебіг

Все більше і більше людей Непереносимість гістаміну страждають, особливо жінки середнього віку. Хоча широко поширена і впізнавана за багатьма симптомами, непереносимість гістаміну все ще відносно невідома.

Багатьом людям доводиться йти від лікаря до лікаря, перш ніж уважні лікарі визнають їх симптоми як непереносимість гістаміну. Він не може бути виявлений звичайним тестом на харчову алергію, оскільки це не алергічна реакція.

Діагноз часто може бути поставлений лише за допомогою аналізу крові та сечі та дієти, що обмежує споживання, що обмежує вживання продуктів, багатих гістаміном. Тест на провокацію, при якому гістамін навмисно вводять, а також щоденник з їжею також може надати інформацію.

Численні скарги після вживання продуктів, багатих гістаміном, можуть свідчити про непереносимість гістаміну:

• Висипання (свербіж, почервоніння, кропива, завушність, екзема)
• Головний біль, мігрень, іноді з запамороченням і відчуттям тепла
• Нежить, утруднене дихання, астма, біль у горлі
• Метеоризм, здуття живота, нудота / блювота, печія
• високий кров'яний тиск, низький артеріальний тиск, серцебиття або екстрасистолія
• Виснаження, надмірна втома після вживання їжі
• Загострення менструальних спазмів, інфекцій сечового міхура та сечівника
• Роздратування слизових оболонок
• Затримання води
• Болі в суглобах

Ускладнення

Непереносимість гістаміну призводить до безлічі різних ускладнень та скарг, які можуть надзвичайно обмежити життя та побут постраждалої людини та знизити якість життя. Як правило, непереносимість призводить до сильного почервоніння шкіри і розвитку свербежу. Також виникає нудота із запамороченням і пацієнт страждає від сильної блювоти.

У черевній області спостерігаються біль та судоми, що в багатьох випадках призводить до дратівливості та обмежень у повсякденному житті. Нечасто хворі також страждають від головного болю, нежить і нежить. Для багатьох пацієнтів симптоми також можуть призвести до психологічних порушень та депресії. У важких випадках непереносимість гістаміну може також призвести до утруднення дихання, тому пацієнти страждають від задишки і задишки.

Також зазвичай спостерігаються відносно сильні болі в суглобах і загальне виснаження. При гострих надзвичайних ситуаціях симптоми можна лікувати за допомогою медикаментів. Однак, як правило, люди, які страждають від непереносимості гістаміну, повинні відмовитися від певних продуктів, і тому вони обмежені у своєму харчуванні. Однак подальших ускладнень немає, якщо пацієнт утримується від цих продуктів.

Коли потрібно звертатися до лікаря?

Якщо симптоми з’являються знову і знову після вживання продуктів, багатих гістаміном, це може бути пов’язано з непереносимістю гістаміну. Візит до лікаря показаний, якщо симптоми впливають на самопочуття або викликають серйозні ускладнення. Такі симптоми, як нудота і блювота, сильні висипання і утруднення дихання, повинні бути уточнені лікарем. Жінки повинні звернутися до лікаря, якщо у них спостерігаються повторювані менструальні спазми після вживання певної їжі.

Людям, які відчувають задуху, пітливість або порушення свідомості після їжі, найкраще їхати до лікарні. У разі шокової реакції необхідно викликати екстрені служби. Загалом, у тих, хто постраждав, слід з’ясувати підозру на непереносимість гістаміну. За допомогою медичного діагнозу хворобу можна лікувати цілеспрямовано та уникнути подальших ускладнень. Батькам, які помічають у дитини ознаки алергії або непереносимості, рекомендується звернутися до педіатра. У разі сумнівів, спочатку можна звернутися до служби швидкої медичної допомоги. Якщо у вас є інші симптоми, в ідеалі слід негайно звернутися до лікаря. Окрім лікаря загальної практики, можна також проконсультуватися з фахівцем з внутрішньої медицини.

Лікарі та терапевти у вашому районі

Лікування та терапія

Оскільки продукти, багаті гістаміном, є основною причиною цього Непереносимість гістаміну Форма, найважливіший метод лікування - знати продукти, багаті гістаміном, та зменшувати їх у меню або, якщо можливо, уникати їх повністю. Такі продукти особливо багаті гістаміном і їх слід зменшувати або уникати:

• червоне вино
• Пшеничне пиво
• зрілі сири, такі як Емменталер, Тільзітер тощо.
• Салямі, шинка
• Копчена риба, рибні консерви
• Такі овочі, як шпинат, квашена капуста
• Обмеження вивідників гістаміну цитрусові, банани, полуниця, малина, груші, волоські горіхи, шоколад, какао, бобові, зародки пшениці
• Уникання або обмеження консервованих продуктів

Крім того, вивільнення гістаміну в організмі можна стабілізувати за допомогою ліків або ввести антигістамінні препарати. Багато лікарів досі намагаються боротися з симптомами, оскільки вони не ставлять їх у контекст. Але це не допомагає постраждалим.

Прогноз та прогноз

Перспектива захворіти на типові симптоми непереносимості гістаміну або гістамінової непереносимості залежить від різних параметрів та вжитих контрзаходів. Проблема полягає в тому, що до непереносимості гістаміну беруть участь різні впливу. Гістамін - це також гормон дозрівання, який можна знайти в численних продуктах харчування. Навряд чи хтось може повністю уникнути цього гормону.

Непереносимість гістаміну викликається продуктами, що містять гістамін, або вивідниками гістаміну та біогенними амінами. Деякі продукти містять лише один із цих тригерів, а інші містять два. Якщо останнього можна уникнути, а інші продукти вживати як можна рідше, прогноз хороший. Уникнення довгих і штучно дозрілих продуктів з високим вмістом гормону дозрівання - важливий захід.

Ще один варіант - ротаційна дієта. Це може покращити прогноз за рахунок надходження мінливих та низьких кількостей гістаміну. Можна також коротко приймати фермент, який називається діаміноксидаза, або DAO. Якщо це приймати перед їжею, що містить гістамін, симптоми можуть покращитися. Бажано готувати їжу за допомогою спеціальних кулінарних книжок. Відвідування відповідних груп самодопомоги також може бути корисним у разі непереносимості гістаміну.

Це стає проблематичним, якщо непереносимість гістаміну виникає внаслідок тривалої непереносимості лактози або супроводжується іншою харчовою непереносимістю. У цьому випадку перспективи повної свободи від симптомів значно гірші.

профілактика

Найважливіша профілактика в Непереносимість гістаміну полягає у униканні або обмеженні продуктів, багатих гістаміном. Як тільки непереносимість буде відома, постраждалим порівняно легко визначити, до яких продуктів вони особливо чутливі.

Немає прямої профілактики, оскільки розлад набувається і залежить від рівня гістаміну в організмі. Оскільки концентрація гістаміну в консервах особливо висока, свіжа кулінарія може бути одним з найважливіших профілактичних заходів.

Як людина, яка постраждала, слід обмежувати або уникати консервованих продуктів, оскільки концентрація гістаміну залежить від ступеня стиглості. Кожна зацікавлена ​​особа повинна окремо з’ясувати, яка концентрація переноситься.

Догляд за ними

Постраждалі люди повинні дотримуватися зміни в харчуванні та уникати продуктів, що містять гістамін та вивільників гістаміну. На початку списки допомагають відмітити всі заборонені харчові інгредієнти та зайняти час, щоб вивчити всі інгредієнти на предмет їхньої толерантності під час покупок.

Як тільки такі симптоми, як головний біль, висипання, задишка або порушення травлення, з’являються знову, доцільно вести щоденник харчування. Вся їжа, ліки та симптоми, що вживаються, реєструються у цьому та оцінюються через деякий час. Тоді добре доглянутий щоденник показує паралелі симптомів і полегшує виявлення інших нестерпних продуктів.

Важливо мати при собі список несумісних інгредієнтів ліків і передавати це будь-якому лікуючому лікарю. Тим не менш, бажано заздалегідь перевірити список за кожним рецептом та ін’єкцією. Це особливо важливо, що стосується майбутніх операцій, але також і для знеболювання наркозом у стоматолога.

Носіння посвідчення особи з невідкладною допомогою у вашому гаманці може допомогти в надзвичайних ситуаціях, коли ви більше не можете самостійно надати інформацію про непереносимість. Такий посвідчення особи можна безкоштовно запросити в Інтернеті. У разі виникнення небезпечних для життя симптомів, ви можете поговорити зі своїм лікарем про призначення EpiPens в екстрених випадках.

Ви можете зробити це самостійно

Якщо виявлена ​​непереносимість гістаміну, дієту потрібно змінити. Оскільки від людини до людини різниться, які продукти та напої переноситься, ті, хто постраждав, повинні створити план харчування. Якщо типові скарги виникають після вживання певної їжі, її слід занести до «червоного списку» та уникати надалі.

Взагалі слід уникати таких продуктів, багатих гістаміном, як тривалі морепродукти, свіжа риба, м'ясо та сир, а також ферментовані продукти, такі як квашена капуста. У деяких хворих на алергію банани, авокадо, помідори, шпинат, полуниця, ананаси та горіхи виділяють гістамін в організмі. Бажано їсти багато продуктів з вітаміном В6, марганцем і цинком, оскільки ці речовини полегшують симптоми. Дієтичні добавки можна приймати за погодженням з лікарем.

Однак якщо вживають продукти, що містять гістамін, симптоми слід вилікувати за допомогою постільного режиму та природних знеболюючих засобів. Зазвичай симптоми проходять через кілька годин, і медикаментозне лікування не потрібно. У важких випадках також може бути корисним медикаментозне лікування препаратами діаміноксидази. Непереносимість гістаміну слід діагностувати в будь-якому випадку, оскільки це єдиний спосіб забезпечити цілеспрямоване лікування.