аміак

аміак є хімічною сполукою водню та азоту. Молекулярна формула аміаку є NH3. Речовина створюється в організмі при руйнуванні білків.

Що таке аміак?

Аміак - безбарвний газ, що складається з трьох атомів водню та одного атома азоту. Газ має надзвичайно гострий запах. Аміак токсичний для людського організму. Зазвичай він присутній там як водорозчинна сіль.

У цій формі його ще називають амонієм (NH4 +). Аміак бере участь у різних обмінних процесах. Однак це особливо виникає, коли білок розщеплюється в кишечнику. Аміак виробляється також під час клітинного метаболізму та розпаду амінокислот. Аміак може серйозно пошкодити клітини організму. Ось чому він перетворюється на сечовину в печінці, а потім виводиться з сечею через нирки.

Функція, ефект та завдання

Аміак відіграє важливу роль у метаболізмі в побудові та руйнуванні амінокислот. Однак у цих обмінних процесах аміак знаходиться у вигляді амонію.

Амоній та α-кетоглутарат перетворюються на глутамат у спеціальному хімічному процесі, відомий як відновне амінування. Глутамат, також відомий як глутамінова кислота, є α-амінокислотою. Оскільки організм може сам виробляти глутамінову кислоту за допомогою амонію, це одна з несуттєвих амінокислот. Як амінокислота, глутамінова кислота також є важливим компонентом білків. Через процес трансамінування з глутамату можуть утворюватися інші несуттєві амінокислоти.

Глутамат не лише бере участь у синтезі амінокислот, він також є одним із найважливіших збудливих нейротрансмітерів у центральній нервовій системі (ЦНС). У той же час амінокислота є також попередником γ-аміномасляної кислоти (GABA). Це в свою чергу є найважливішим гальмівним нейромедіатором в центральній нервовій системі. Кажуть, що глутамат також позитивно впливає на ріст м’язів та імунну систему.

Освіта, виникнення, властивості та оптимальні значення

Значна частина аміаку утворюється при руйнуванні амінокислот. Основне місце виробництва вільного аміаку - кишечник. Зокрема, у товстому кишечнику аміак виробляється з неперетравленого білка завдяки дії бактерій. Амінокислоти спочатку знову розпадаються на глутамат.

Потім ця амінокислота розщеплюється на вихідні речовини α-кетоглутарат та аміак ферментом глутамат гідрогеназою. Не весь аміак, що створюється таким чином, може бути використаний для відновлення амінокислот. У більших кількостях аміак має також цитотоксичну дію, тому організм повинен мати можливість розщеплювати аміак. Організми, які є рідними для води, часто можуть виділяти аміак безпосередньо через свою шкіру у навколишні води. Перед екскрецією людина повинна перетворити токсичний аміак у нетоксичну форму. При здоровій печінці аміак швидко засвоюється.

Зазвичай це доходить до печінки через ворітну вену. Потім печінка перетворює аміак або амоній у сечовину (сечовину). Сечовина - це біла, кристалічна і нетоксична речовина. Він виводиться з сечею через нирки.

Нормальне значення плазми для аміаку становить від 27 до 90 мкг аміаку / дл. Це відповідає кількості від 16 до 53 мкмоль / л. Рівень аміаку в крові зазвичай визначається як частина обстеження функції печінки.

Хвороби та розлади

Зниження рівня аміаку в сироватці крові не має клінічного значення. Підвищений рівень аміаку зазвичай відбувається при зниженні функції печінки. Розпад аміаку сильно погіршується при цирозі печінки.

Цироз печінки - це кінцева стадія багатьох захворювань печінки. Стадія незворотна, тому цироз печінки неможливо вилікувати. Зазвичай цироз розвивається протягом багатьох років і десятиліть. У Європі найпоширенішою причиною цирозу печінки є зловживання алкоголем. Хронічний вірусний гепатит також може закінчитися цирозом печінки.

При цирозі тканини печінки руйнуються, а клітини функції печінки переробляються сполучною тканиною. З одного боку, це порушує приплив крові до печінки. З іншого боку, клітини печінки вже не можуть виконувати завдання детоксикації. Якщо рівень аміаку значно підвищиться через порушення функції печінки, може виникнути печінкова енцефалопатія. Це дисфункція мозку через недостатню функцію детоксикації печінки. Причиною цієї шкоди є, мабуть, схожість амонію та калію. При обміні калію та амонію порушується так званий рецептор NMDA.

Це в свою чергу дозволяє більше кальцію проникати в нервову клітину. Настає загибель клітин. Печінкову енцефалопатію можна розділити на чотири стадії. Чотири етапи передують латентній або мінімальній печінковій енцефалопатії. Це проявляється в поганій концентрації, знижених труднощах з диском або пам'яттю. На першій стадії спостерігається помітне зниження рівня свідомості, явний розлад водіння та порушення дрібної моторики. На другій стадії постраждалі страждають від дезорієнтації, розладів пам’яті, розмитості мови та сильної сонливості.

Третя стадія пов’язана із сильним порушенням свідомості, втратою орієнтації, жорсткістю м’язів, нетриманням стільця та сечі та нестійкою ходою. Найважчою формою печінкової енцефалопатії є печінкова кома (4 стадія). Хворі перебувають у непритомному стані і більше не можуть пробуджуватися больовими подразниками. М’язові рефлекси повністю згасають.

Через проникаючий запах отруєння газоподібним аміаком зустрічається досить рідко. Аміак у газоподібному вигляді в основному всмоктується через легені. Вступаючи в реакцію з вологою, вона надає сильну корозійну дію на слизові оболонки дихальних шляхів. Вище певної концентрації є небезпека для життя. Аміак може призвести до набряку гортані, спазмів глотти, набряку легенів або пневмонії і, таким чином, викликати дихальну недостатність.