Гідроксикобаламін

Гідроксикобаламін є однією з природних речовин з комплексу вітаміну В12. Він може легко перетворюватися в біоактивний аденозилкобаламін (коензим В12) метаболізмом організму лише за кілька кроків.

Гідроксикобаламін кращий за всі інші сполуки з комплексу B12 для поповнення запасів В12 в організмі. Він виконує функції у формуванні крові та діленні клітин і вважається детоксикатором у разі отруєння ціаністим воднем (HCN).

Що таке гідроксикобаламін?

Гідроксикобаламін (вітамін В12b), також відомий як гідроксокобаламін, є однією з біологічно неактивних форм коензиму В12, який може перетворюватися метаболізмом організму через ціанокобаламін в біохімічно активний аденозилкобаламін (коензим В12).

Ціанокобаламін - хоча і біохімічно неактивний - відомий як власне вітамін В12. Гідроксикобаламін, який природним чином зустрічається в багатьох продуктах харчування, особливо в продуктах тваринного походження, добре підходить для зберігання в організмі. Хімічна формула C62H89CoN13O15P розкриває центральний атом кобальту або іон кобальту з позитивним зарядом від одного до трьох разів у складній структурі. Кобаламіни - єдині відомі природні речовини із вбудованим центральним іоном кобальту, який характерний для всіх кобаламінів.

Гідроксикобаламін не може синтезуватися власним метаболізмом, але він приймається разом з їжею. Органометалічна сполука гідрокобаламіну утворює глибоко червоні голки або кристалики, що не мають запаху, або тромбоцити у вигляді ацетату, які помірно розчиняються у воді (20 г / л). Температура плавлення становить понад 300 градусів Цельсія.

Функція, ефект та завдання

Переважна функція, яку бере біоактивний коензим В12 (аденозилкобаламін) у метаболізмі людини, - це його участь як коензиму в метаболіні метіоніну.

У метіоніновій синтазі використовується для регенерації S-аденозилметіоніну (SAM) та для утворення метіоніну шляхом реметилювання шкідливого гомоцистеїну. Друга важлива функція коферменту B12 - це його участь у функції ферменту метилмалоніл-CoA мутази (MCM). МСМ має головне значення в метаболізмі деяких амінокислот, жирних кислот і певного холестерину. Функції відіграють особливу роль у необхідній реплікації чи синтезі ланцюгів ДНК та РНК під час поділу клітин і впливають на утворення еритроцитів (еритроцитів) та розвиток нервової тканини.

Гідроксикобаламін також має специфічні функції в незміненому вигляді, яких інші біоактивні кобаламіни не мають. Це надзвичайно хороша функція депо і його здатність перебирати ціанідні групи. Речовина має детоксикаційну дію при отруєнні прушинової кислотою, отруєння димом і є ефективною для детоксикації організму під час відмови від куріння. Крім того, гідроксикобаланін діє як ефективний відлякувач радикалів NO.

Це особлива форма окисного стресу і називається нітрозативний стрес. Гідроксикобаламін здатний зробити НІ радикалами нешкідливими. На відміну від оксиду азоту (NO), який виконує важливі фізіологічні завдання як нейромедіатор, радикали NO та пероксинітрит, що виникають в результаті продуктів розпаду, шкідливі.

Освіта, виникнення, властивості та оптимальні значення

Гідроксикобаламін виключно синтезується найрізноманітнішими мікробами, переважно бактеріями. Більшість мікробів, які можуть синтезувати вітамін B12b, знаходяться як симбіонти в шлунку жуйних тварин або в товстій кишці інших травоїдних тварин, так що запас вітаміну В12 забезпечується симбіозом із бактеріями, що виробляють.

Невеликий відсоток бактерій, що продукують кобаламін, у товстому кишечнику людини, а також у всеїдних та м'ясоїдних тварин не впливає на постачання гідроксикобаламіну, оскільки гідроксикобаламін може всмоктуватися лише у тонкому кишечнику, тобто кишковому відділі перед товстим кишечником, а тому виводиться невикористаним. Відповідна кількість вітаміну B12b, що всмоктується, в основному міститься в м'ясних продуктах, особливо в рибі та субпродуктах (наприклад, печінці). Менші кількості все ще можна знайти в молоці та молочних продуктах. Рослинні продукти майже не містять гідроксикобаламіну, за винятком молочнокислих ферментованих продуктів, таких як квашена капуста та деякі бобові.

Біологічний період напіввиведення кобаламіну в організмі становить від 450 до 750 днів. Вітамін постійно потрапляє в тонкий кишечник з жовчною кислотою, але значною мірою реабсорбується в кінцевому відділі тонкої кишки, в термінальній клубовій кишці, за допомогою внутрішнього фактора. Таким чином, загальна потреба дорослої людини становить лише приблизно від 2,5 до 3 мкг / добу. Якщо запаси вітаміну В12 наповнені, організм може компенсувати дефіцит протягом декількох років, так що симптоми дефіциту в деяких випадках проявляються не дуже пізно.

Хвороби та розлади

Дефіцит кобаламіну впливає на багато обмінні процеси. Основними симптомами дефіциту вітаміну В12 є анемія, анемія та неврологічні проблеми.

В основному, дефіцит вітаміну В12 може виникнути через тривалого недопостачання, як це може статися з веганами, які повністю утримуються від споживання продуктів тваринного походження. Частіше, ніж недостача вітаміну, дефіцит виникає через обмежене всмоктування в тонкому кишечнику. Добре відома аутоімунна хвороба, згубна анемія, викликана поступовим руйнуванням тім'яних клітин у слизовій оболонці шлунка, які синтезують специфічний білок, внутрішній фактор, який захищає гідроксикобаламін через кишковий прохід, неперетравлений, щоб він міг всмоктуватися в термінальну клубову кишку.

Інші фактори, що призводять до зниження абсорбції вітаміну, наприклад, В. Побічні ефекти препаратів, що інгібують шлункову кислоту, та використання оксиду азоту в якості знеболюючого засобу. З іншого боку, при нормальному постачанні та нормальному розсмоктуванні дефіцит може бути викликаний підвищеним попитом, наприклад. Б. при хронічних стресових ситуаціях, при зловживанні нікотином, а також при надмірному вживанні алкоголю.