Обмін голоду

Численні дієти говорять про те, що сильно зменшене споживання енергії корисно для того, щоб схуднути якнайшвидше.

Така поведінка назавжди шкодить як здоров’ю, так і бажаному схудненню.

Як тільки Обмін голоду включається, подальше зниження ваги пов'язане з труднощами, оскільки життєві функції знижуються.

Що таке обмін голоду?

Якщо відбувається постійне недостачання поживних речовин, організм знижує основну швидкість обміну речовин і переходить в голодний обмін. Таким чином, зменшене споживання калорій не призводить до подальшого зниження.

Під метаболізмом розуміють усі процеси, що відбуваються в клітинах. Це стосується як будівництва, так і процесу демонтажу.

Кожна клітина потребує енергії, щоб можна було підтримувати всі функції організму. Поглинені поживні речовини надходять у кров через кишечник. Клітини крові транспортують різні елементи до клітин. У клітинах, у свою чергу, речовини перетворюються на інші.

Метаболізм важливий для схуднення. У процесі біохімічних процесів енергія отримується в основному з вуглеводів. Однак якщо відбувається постійне недостачання поживних речовин, організм знижує основну швидкість обміну речовин і переходить в голодний обмін. Таким чином, зменшене споживання калорій не призводить до подальшого зниження. Натомість можна зберігати ще більше ваги.

Функція та завдання

У минулому обмін голоду забезпечував виживання людства. Якщо був епізод нестачі їжі, організм сповільнив свій метаболізм. Таким чином можна забезпечити виживання, незважаючи на невелику кількість доданої енергії.

Однак сьогодні в більшості західних країн спостерігається значне надлишок їжі. Таким чином, обмін голоду призводить до ожиріння, як тільки закінчується фаза і витрачається відповідний рівень калорій.

Уповільнений метаболізм призводить до меншої потреби в енергії. Зайві калорії зберігаються, а жирові відкладення накопичуються. Вони повинні захистити організм від іншого епізоду голодування і є частиною спадкової риси, яка була корисною кілька століть тому.

Обмін голоду не встановлюється з кожною дієтою. Тільки коли поглинена енергія падає нижче певної межі, процес сповільнюється. Експерти припускають, що дефіцит калорій повинен бути максимум на 500 калорій нижче загальної потреби, щоб уникнути обміну голоду.

До певного дефіциту організм використовує наявні запаси енергії, щоб компенсувати недостатньо поглинуту їжу. Тож він може вживати близько 150 грам тригліцеридів на день. Більша частина енергії використовується для таких життєво важливих органів, як серце, мозок та нирки. Відбувається розпад тригліцеридів, які перетворюються на гліцерин та жирні кислоти.

Метаболічні процеси глюкози, гліцерину та амінокислот забезпечують організм енергією. Однак якщо дефіцит їжі зберігається, процеси продовжують змінюватися. В цілому організм може знизити метаболізм приблизно на 50 відсотків. Наприклад, з певного моменту часу, наприклад, мозок використовує лише 30 відсотків енергії, яка доступна при достатньому споживанні їжі.

Як тільки вуглеводів немає, м’язи починають руйнуватися. Білки фактично використовуються для побудови структур. Однак якщо цукор виводиться з організму, він метаболізує м’язові білки. Втрата м’язів додатково знижує основний енергетичний обмін.

Розпад серцевого м’яза також вважається актуальним. Загалом обмін голоду може призвести до втрати м’язів на 25 відсотків.

Хвороби та недуги

Обмін голоду може призвести до деяких скарг. Втрата ваги після закінчення фази голоду дуже важлива. Зараз обмін речовин працює на значно нижчому рівні. Через розпад м’язів та зменшене використання енергії в деяких органах спалюється лише менша частка калорій. Потім споживання підвищеної кількості енергії призводить до накопичення жирових запасів. Таким чином, початкова вага часто збільшується. У той же час припинення голодного метаболізму займає більш тривалий час. Таким чином, потреба в енергії обмежена в довгостроковій перспективі.

Однак регулярний прийом їжі необхідний для усунення змінених процесів. Ожиріння не можна виключати.

В умовах голодного метаболізму змінюються не тільки обмінні процеси. Гормональний дисбаланс виникає зокрема у жінок. Менструація може бути відсутнім протягом невизначеного періоду часу, що може призвести до подальшого дискомфорту.

У дітей зменшене споживання калорій може призвести до затримки росту. Таким чином не можна виключити неповний фізичний розвиток. Це стосується і ембріонів, у матері яких спостерігається голодний обмін. Якщо вони розвиваються в такому стані, фізичні та психологічні скарги часто можна сприймати після народження. З одного боку, вага при народженні ненародженої дитини може зменшуватися, а з іншого - дитина часто народжується раніше, якщо недостатній запас. Ці два фактори, зокрема, забезпечують породження для подальших ускладнень.

Якщо власні білки в організмі метаболізуються як частина постійного дефіциту калорій, виділення сечовини часто знижується. У деяких людей виникає так званий набряк голоду.

В цілому можна визначити ослаблення імунної системи. Це також збільшує ризик зараження. Наприклад, застуда або інша хвороба частіше виникає під час посту.

Якщо голодування триває дуже довго, смерть також не виключена. Це відбувається, коли приблизно третина білків була знищена на користь вироблення енергії організмом. Дослідження показали, що здорові люди можуть вижити без їжі від 30 до 200 днів, за умови наявності достатньої кількості рідини.