Гліцин

Гліцин є найпростішою альфа-амінокислотою і тому є компонентом усіх білків. Гліцин особливо міститься у високих концентраціях у сполучній тканині. В організмі він служить центральним пунктом переключення між білковим, вуглеводним і жировим обміном.

Що таке гліцин?

Гліцин є неістотною, протеїногенною амінокислотою без бічних ланцюгів або функціональних груп і міститься універсально у всіх білках.

Крім двох атомів вуглецю, молекула містить аміногрупу в альфа-положенні до карбоксильної групи. Таким чином, молекула відповідає основним вимогам до амінокислоти. Гліцин відіграє центральну роль у біологічному обміні, оскільки він виникає знову і знову як проміжний продукт у хімічних реакціях. Він також гігроскопічний (притягує воду), оскільки завдяки своєму дипольному характеру може зв’язувати молекули води до себе через водневі мости. Крім того, молекула гліцину дуже мала і тому не займає багато місця.

Ось чому він вбудований у білки у високих концентраціях, які повинні бути дуже стійкими, але також займають мало місця. У цих білках пептидні ланцюги повинні бути дуже довгими і в той же час сильно складеними. Структурні білки сполучної тканини, колагени, відповідають саме цим вимогам.

Фармакологічний ефект

Гліцин має виконувати різні функції в організмі. По-перше, він включений у всі білки у вигляді альфа-амінокислоти. В основному в білку сполучної тканини він міститься до 30 відсотків. Тому гліцин є найважливішим базовим будівельним елементом для структури кісток, сухожиль, зубів та шкіри.

Гліцин - неістотна амінокислота. Організм людини може зробити його самостійно з інших сполук. Якщо вона недостатньо забезпечена їжею через неправильне харчування, сполучна тканина служить джерелом гліцину. Гліцин - вихідна сполука для біосинтезу пуринів, основні складові генетичного матеріалу.

Він також використовується для синтезу гема, залізовмісного білка в еритроцитах. Креатин, який відповідає за нарощування м’язів, також може утворюватися з гліцину. Гліцин також є важливим компонентом важливого радикального глутатіону. Гліцин виконує інші функції в обміні ліпідів, оскільки бере участь в утворенні жовчних кислот.

Жовчні кислоти контролюють перетравлення жиру. Гліцин функціонує як гальмівний нейромедіатор у центральній нервовій системі. Це призводить до пригнічення м’язової активності.

Медичне застосування та використання

Гліцин розгортається різноманітний позитивний вплив на організм. Застосовується як важливий інгредієнт в певних лікарських засобах і як дієтична добавка.

Гліцин відомий як підсилювач смаку E 640 у таблетках для підсолоджувача, оскільки він має солодкий смак. Його також можна знайти як добавку в деяких дієтичних продуктах для посилення смаку. Як інгредієнт лікарських засобів, він допомагає організму детоксикувати. Він також зміцнює імунну систему і працює проти запалення. Ці ефекти опосередковуються гліцином через утворення глутатіону, оскільки глутатіон може очищати вільні радикали.

Гліцин також пригнічує діяльність кишечника і може застосовуватися при серйозних захворюваннях та операціях у шлунку та кишечнику. У цих випадках його часто вводять внутрішньовенно у вигляді штучного харчування, таким чином захищаючи органи травлення. Гліцин також часто застосовують у лікарських засобах разом з аргініном як терапевтичний засіб при атеросклерозі, остеопорозі та артрозі.

Гліцин також сприяє виходу глікогену з печінки. Він надає регулюючу дію на рівень цукру в крові у разі гіпоглікемії. Гліцин виявив свою ефективність проти розладів сну та панічних атак.

Ризики та побічні ефекти

Побічні ефекти від Гліцин ще не знайдено. Не можна передозувати, оскільки гліцин, що надходить в організм, швидко перетворюється в обмін речовин.

У зв’язку з цим фактом граничних значень немає. Однак нестача гліцину може мати драматичні наслідки в гіршому випадку. Так z. В. у разі отруєння стрихніном або спеціальними інфекціями, такими як правця, гліцин пов'язаний таким чином, що він більше не може виконувати свою функцію інгібіторного нейромедіатора.

Виникають сильні м’язові спазми, які можуть бути смертельними через порушення дихальної системи. Якщо зменшене споживання гліцину в раціоні призводить до дефіциту гліцину, сполучна тканина руйнується більшою мірою, що часто призводить до стану виснаження.