амінокислоти

Яєчний білок з його амінокислоти поруч з водою є найважливішим будівельним елементом для клітин нашого організму. Наша їжа також складається з білка, і тому є важливим постачальником необхідного для організму білка.

Що таке амінокислоти?

амінокислоти коротше, є компонентами яєчного білка (білка). Всього існує 20 різних амінокислот. Залежно від складу і порядку, в якому вони пов'язані, вони утворюють різні білки.

Це також відоме як "послідовність" або "первинна структура" амінокислот. Він генетично зумовлений і тому характерний для відповідного білка. З 20 амінокислот 9 - це так звані незамінні амінокислоти. Це означає, що вони не можуть вироблятися самим організмом, і тому їх потрібно приймати через їжу.

Це амінокислоти (в алфавітному порядку) гістидин, ізолейцин, лейцин, лізин, метіонін, фенілаланін, треонін, триптофан та валін. Решту організм може виробляти за допомогою їжі і називають несуттєвими амінокислотами.

Медичні та медичні функції, завдання та значення

Якщо ви вважаєте, що це важливо амінокислоти необхідно приймати разом з їжею, важливість цих білкових компонентів для здоров'я швидко стає зрозумілою.

Якщо навіть однієї з цих амінокислот бракує, організм більше не може виконувати свої завдання. Зростання клітин, особливо кісток, м’язів, шкіри та волосся та відновлення тканин більше не було б можливим. Крім того, білок - і, отже, амінокислоти - також бере участь у багатьох обмінних процесах в організмі. До них належать вироблення гормонів, антитіл та ферментів.

Мінерали та мікроелементи, такі як цинк, залізо і мідь, також краще засвоюються організмом за рахунок одночасного надходження певних амінокислот. Білок також необхідний для транспортування поживних речовин, води та кисню через організм. Якщо після виконання всіх цих завдань все ще залишається надлишок білка, його використовують для отримання енергії. У разі неправильного постачання амінокислот негативні наслідки негайно відчуються для всіх функцій організму.

Обговорюється кількість оптимального запасу амінокислот. Поширена рекомендація полягає в тому, що близько 10-15% добової норми калорій повинно покриватися білком (D-A-CH-значення). Маленькі діти та літні люди, ймовірно, мають більш високі потреби. Навіть у випадку хвороби (у разі важких інфекцій, після операцій і, як правило, під час реконвалесценції) потреба може змінюватися: амінокислоти аргінін, цистеїн і тирозин потім стають так званими напівнеагенними амінокислотами, які повинні надходити цілеспрямовано.

Їжа для тварин має відносно збалансоване співвідношення амінокислот, які легко метаболізуються. Продукти на основі рослин є особливо цінними, оскільки незамінні амінокислоти можуть дуже добре доповнювати одна одну. Збалансоване змішане харчування забезпечує, що всі 9 незамінних амінокислот всмоктуються одночасно через кишечник і досягається бажаний додатковий ефект.

Хвороби, недуги та розлади

Застосовують у медицині амінокислоти для різних захворювань і для профілактики зараз як хороша альтернатива звичайним фармакологічним препаратам.

Дослідження показують позитивний вплив на діабет, остеопороз, порушення ліпідного обміну, захворювання серця (інфаркт) та проблеми з потенцією. Якщо імунна система слабка, амінокислоти аргінін, глютамін, лізин, таурин та метіозин, наприклад, відіграють зміцнюючу здоров'я. Аргінін також підтримує терапію артеросклерозу і вважається ефективним природним підсилювачем сексуального характеру. Амінокислота триптофан дозволена для лікування порушень сну.

Оскільки він також впливає на утворення серотоніну, «гормону щастя», його також використовують для депресивних настроїв та перепадів настрою. Гістидин застосовується в терапії ревматизму, коли виявляється низький рівень цієї амінокислоти. Амінокислоти також застосовуються у вигляді дієтичних добавок у сфері проти старіння. Спортсмени цінують вплив на нарощування м’язів спеціальних препаратів з амінокислотами.

Вживання харчових добавок з амінокислотами ні в якому разі не повинно бути безконтрольним, навіть якщо ці продукти є поза рецептом. Як і в усьому, що має хороший ефект, тут можуть виникати і побічні ефекти та взаємодії. Наприклад, тривале використання L-триптофану, заважає метаболізму дофаміну, а амінокислота може реагувати на певні болезаспокійливі засоби. Тому завжди рекомендується консультація з досвідченим лікарем.

Ви можете знайти свої ліки тут