Омега 3 жирні кислоти

Омега 3 жирні кислоти відносяться до групи ненасичених жирних кислот. Вони життєво важливі і дуже здорові для людини, оскільки можуть запобігти різним захворюванням. У минулому омега-3 жирні кислоти також були відомі як вітамін F. Омега-3 жирні кислоти особливо містяться в морепродуктах та морській рибі.

Як працюють Омега 3 жирні кислоти

Організм може виробляти численні речовини, які йому потрібні для функціонування. Омега 3 жирні кислоти на жаль, не включаються. Вони належать до числа незамінних жирних кислот, які потрібно приймати через їжу.

Омега-3 жирні кислоти містяться як в рослинній, так і в тваринній їжі і надходять у різних формах. Однак є три особливо важливі омега-3 жирні кислоти: альфа-ліноленова кислота, ейкозапентаєнова кислота та докозагексаенова кислота.

Усі три - поліненасичені жирні кислоти, які в основному містяться в жирній морській рибі.

Омега-3 жирні кислоти відіграють особливо важливу роль для мозку. Майже 40% жирних кислот є ДГК (докозагексаенова кислота). Але омега-3 жирні кислоти також надзвичайно важливі для зору. Більше двох третин жирних кислот сітківки - це ДГК.

Важливість для здоров'я та спорту

Але не тільки в області голови Омега 3 жирні кислоти потрібні. Наприклад, вони також позитивно впливають на рівень холестерину. Збільшення споживання омега-3 жирних кислот забезпечує надзвичайно поліпшення значень ліпідів у крові. Необхідною умовою цього є те, що кількість насичених жирних кислот одночасно зменшується.

У пацієнтів з підвищеним артеріальним тиском хороших результатів можна досягти і за допомогою цілеспрямованого вживання омега-3 жирних кислот. АТ в нормі значно знижує ризик розвитку серцево-судинних проблем.

Однак людям з нормальним артеріальним тиском потрібно споживати більше п’яти грамів жирних кислот омега-3 на день, щоб почалася тенденція до зниження. Тим не менш, здорові люди повинні також споживати більше омега-3 жирних кислот, особливо якщо вони займаються великим спортом. Омега-3 жирні кислоти розширюють судини, щоб кров могла швидко і безперешкодно текти. Кисень і цукор швидше потрапляють у м’язи, що може підвищити спортивні показники.

Омега-3 кислоти також використовуються для підтримки медикаментозного лікування деяких захворювань. Особливо при хронічних запаленнях, таких як псоріаз або артрит, поліпшення можна досягти за рахунок збільшення споживання омега-3 жирних кислот.

Виникнення в їжі

Для задоволення щоденних потреб Омега 3 жирні кислоти Для покриття доцільно їсти особливо рибу у вигляді тунця, скумбрії або лосося. Вегетаріанський варіант - приймати харчові добавки, які містять велику дозу омега-3 жирних кислот.

Щоденна потреба також може бути покрита численними оліями, такими як волоський горіх або соя. Однак олії містять лише попередник омега-3 жирних кислот. Однак організм може виробляти омега-3 жирні кислоти з цих будівельних блоків. Слід зазначити, що кількість споживаної омега-3 жирних кислот буде набагато меншою, ніж кількість рибної страви.

Насіння льону - ще один вегетаріанський постачальник омега-3 жирних кислот. Ненасичені жирні кислоти також присутні в олії, виготовленій з них. Для того, щоб задовольнити щоденну потребу в жирних кислотах омега-3, не потрібно вживати велику кількість зазначених продуктів. Організму потрібно 0,5 г ненасичених жирних кислот на день, щоб можна було нормально працювати.

Залежно від виду риби достатньо від 10 до 100 грам. З оліями відповідно менше, тому рекомендується поєднання риби та олії. Дієтичні добавки, з іншого боку, точно та надійно покривають добову потребу в омега-3 жирних кислотах.